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KARINE DELAUMÔNE
ATELIERS
LACTO
FERMENTATION

LACTOFERMENTATION
À DURFORT
Quels sont les principes de la lactofermentation, ses bénéfices, son histoire à travers les siècles ?
Plongez dans le monde des lactobacilles qui nous veulent du bien et apprenez à préparer trois recettes durant chaque atelier.
APPORTEZ VOS BOCAUX À JOINT,
2 DE 500 ML ET 1 DE 200 ML
SAMEDI 4 octobre 2025 : choucroute biélorusse, pickles à la turque, betteraves râpées à l'indienne.
SAMEDI 8 novembre : curtido argentin, navets roses à la libanaise, kimchi
DE 10H À 12H30
TARIF 30 EUROS LA SÉANCE
(légumes bio compris)
LACTOFERMENTATION
NOMADE
DANS UN RAYON D'UNE CINQUANTAINE DE KM AUTOUR DE DURFORT
Programmez l'atelier de lactofermentation dans votre cuisine
Envisageable à partir de 6 participants
TARIF 30 EUROS PAR PERSONNE (légumes bio compris)

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